糯米丸子

糯米丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成肉糜

   
2. 第2步.

   加入一个鸡蛋，姜蒜切碎加入，料酒，酱油，醋加入，并加入少量生粉，所有材料加入后用筷子沿着一个方向拌匀，静置10分钟。

   
3. 第3步.

   取一小团肉馅左右手交替摔打，会自然形成球形。

   
4. 第4步.

   要事先将糯米泡2小时左右，沥干水，将摔打成球形的肉馅放在糯米里滚一圈，准备上锅蒸啦。蒸20-30分钟就好了

   
5. 第5步.

   这是蒸好的成品，开吃。