白菜肉丝汤年糕

白菜肉丝汤年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   白菜切细丝备用

   
2. 第2步.

   猪肉切丝，加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。

   
3. 第3步.

   锅中放适量油，等油热后，加入腌制好的肉丝迅速划开，等肉丝泛白即可盛出备用。

   
4. 第4步.

   锅中继续放适量油，加入白菜煸炒，断生后加入盛出的肉丝。

   
5. 第5步.

   加入适量水，没过食材，煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。

   
6. 第6步.

   煮开后加入年糕片，煮熟即可关火，加鸡精调味，可以吃啦~