蛋挞液
蛋挞液的做法说明
供自己参考，不是原创。
以一盒淡奶油的量为基准。
原创那个FeEI写的评分9.0的方子真是零失败各种细节提点真心佩服！
蛋挞液的做法与步骤
- 1.
蛋挞皮取出放置室温解冻；
- 2.
1+2+3，微波30S后搅拌使其融合； 冷却后，+4，搅拌均匀；
- 3.
将上述蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱即可。
小贴士
1、蛋黄最好提前搅匀并过筛，为了使蛋挞液更细腻，但是我觉得不影响口感，只要大混合的时候搅得足够细腻。
2、下层多烤3分钟为了蛋挞皮底层也熟。
供自己参考，不是原创。
以一盒淡奶油的量为基准。
原创那个FeEI写的评分9.0的方子真是零失败各种细节提点真心佩服！
蛋挞皮取出放置室温解冻；
1+2+3，微波30S后搅拌使其融合； 冷却后，+4，搅拌均匀；
将上述蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱即可。
1、蛋黄最好提前搅匀并过筛，为了使蛋挞液更细腻，但是我觉得不影响口感，只要大混合的时候搅得足够细腻。
2、下层多烤3分钟为了蛋挞皮底层也熟。
