双皮奶（简约版）

双皮奶（简约版）的做法与步骤

1. 第1步.

   盖上保鲜膜蒸牛奶10分钟…

   
2. 2.

   蒸完牛奶，晾凉，牛奶表面形成皮以后，用小刀划一口，倒出牛奶，碗里剩一点牛奶，倒出的牛奶和蛋清，砂糖搅匀。

3. 第3步.

   拌匀的牛奶倒回碗里，盖上保鲜膜蒸10分钟，蒸完再在锅里焖两分钟即可。