全麦土司

全麦土司的做法与步骤

1. 1.

   将材料A全部混合，揉成团即可，盖上保鲜膜基本发酵约90分钟

2. 2.

   将做法1的面团与材料B全部混合，揉成稍具光滑状

3. 3.

   加入黄油揉至可以拉开大片薄膜

4. 4.

   放入容器盖上保鲜膜进行二次发酵约60分钟

5. 5.

   将面团分割成3等份，滚圆，松弛15分钟

6. 6.

   整形放入模具，发酵至9分满

7. 7.

   放入已经预热好的烤箱，上火190度，下火210度烘烤约30分钟，出炉后立刻脱模