贼爱吃的油焖大虾

贼爱吃的油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去虾线，洗净，放入料酒中去腥味儿，再加点儿姜。

2. 2.

   锅烧热，放入虾炸至漂亮的红色。

3. 3.

   拿一个碗，加入生抽、老抽、料酒、白醋、糖、盐，根据自己口味调节配比，然后放入葱姜蒜末。

4. 4.

   热锅，放油，葱切段，姜蒜切片，放入锅内爆香

5. 5.

   放入酱汁儿，翻腾几下后放入炸好的大虾，再翻腾几下转小火，盖锅盖闷三分钟左右。

6. 6.

   中火收汁，尽量多留些汤汁，留着拌饭特好吃！