草莓班戟

草莓班戟的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋、蛋黄打散，加入糖混合均匀，倒入牛奶搅打。

2. 2.

   筛入面粉，搅拌均匀，加入融化的黄油，过滤。静置20分钟。

3. 3.

   将面糊勺入不沾平底锅中，轻转锅使之均匀，平整，厚薄适中。开小火，当颜色变得透明立即关火，取出。

4. 4.

   淡奶油加糖粉打发。

5. 5.

   将打发好的奶油放在饼皮中央，排上草莓，折叠即可。