南瓜发糕

南瓜发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮去籽切成薄片隔水蒸熟

   
2. 第2步.

   南瓜蒸熟后放入碗中用勺子拌成糊状加入酵母粉和少量糖粉拌匀，然后加入低筋粉搅拌并加入葡萄干拌均匀后放进容器隔热水发酵一小时左右至二倍大。

   
3. 第3步.

   发至二倍大后把热水倒掉换足够冷水大火蒸30分钟左右，关火焖5分钟。

   
4. 第4步.

   冷却几分钟

   
5. 第5步.

   脱模成型