姜片鸡

姜片鸡的做法与步骤

1. 1.

   放入一半盐、鸡精、还有生抽腌制待用

2. 2.

   倒入油，加热至8成熟 倒入腌制好的鸡肉、蒜头、姜片 炒至鸡肉变色无血水

3. 3.

   盛出鸡肉，爆香红辣椒、花椒  倒入鸡肉  加少许料酒 ，生抽 ，糖调味

4. 4.

   如有豆瓣酱可以加入爆炒     放入木耳 大蒜叶翻炒    起锅！