垛椒鱼头
垛椒鱼头的做法与步骤
- 第1步.
将鱼切好，摆盘，在鱼肉上分别涂上蚝油，料酒，盐，腌制10分钟！
- 第2步.
研制18分钟以后，把鱼重新洗一下，把蚝油跟料酒全部洗掉，这样鱼做出来就不会咸了
- 第3步.
切姜片，葱段，摆在盘底部
- 第4步.
将鱼肉重新摆盘，这是底下一层的，涂上垛椒鱼头酱，一定要涂匀哦！
- 第5步.
最后将鱼头放在最上面，接着涂上鱼头酱，看起来是不是很有范儿呀！
- 第6步.
搁上蒸锅，蒸10分钟！
- 第7步.
放锅搁油，等油热！
- 第8步.
将蒸鱼豆豉淋在蒸好的鱼头上
- 第9步.
再将热油淋在鱼头上！
- 10.
美味的垛椒鱼头就好喽！特别香哦
