草莓酱

草莓酱的做法与步骤

1. 第1步.

   草莓去蒂，洗干净，用盐水浸泡三分钟，再冲洗一次。

   
2. 第2步.

   用料理机打成浆。

   
3. 第3步.

   倒入不锈钢锅里。

   
4. 第4步.

   砂糖称重倒入。

   
5. 第5步.

   开大火煮开，有泡沫出来，不用打沫，等到泡沫基本没有了，就是草莓酱熬好了。中间火不要太小，要不水分收干用的时间太长。

   
6. 第6步.

   到这个时候草莓酱就差不多了，关火倒入柠檬汁。趁热到入瓶子里，放凉放冰箱保存。