干锅菜花（简约版）

干锅菜花（简约版）的做法与步骤

1. 第1步.

   菜花洗净掰小朵沥干

   
2. 第2步.

   切好的料分配好各个小碗里，辣椒花椒大料一个碗，葱姜蒜一个碗，如果放肉肉切片一个碗

   
3. 3.

   热锅凉油小火，六分热油加入辣椒花椒那个碗

4. 4.

   煸香后加入葱姜蒜继续煸香，若加肉此时放入炒白即可

5. 5.

   待香料都煸香后，加入十三香和少许生抽，改大火放入菜花

6. 第6步.

   大火煸炒菜花，待菜花锅底干一些了再倒入盐陈醋酱油，大火继续煸炒，四分钟后加入少许香油继续翻炒，干锅后闭火盖盖三分钟出锅