米饭蔓越莓面包
米饭蔓越莓面包的做法说明
方子来自跟爱和自由一起玩转面包机
米饭的香味加上越蔓莓的酸甜 也真是醉了~ 微凉切块 底部的外皮还有一丢丢的酥脆 咬到内部组织的时候有种绵柔般的回味 必须连吃两块！
方子可做７５０Ｇ（小）的量 后面括号内的是５００Ｇ的量
米饭蔓越莓面包的食材和调料
| 高筋面粉（原方子用的是面包粉） | ２５０Ｇ（２２０Ｇ） |
| 即发干酵母 | ４Ｇ（３Ｇ） |
| 白米饭 | １００Ｇ（８８Ｇ） |
| 白砂糖 | ３８Ｇ（３３Ｇ） |
| 盐 | ４Ｇ（４Ｇ） |
| 奶粉 | １０Ｇ（９Ｇ） |
| 水（可以多加一丢丢哦 会更软妹） | １３３Ｇ（１１７Ｇ） |
| 黄油 | ２０Ｇ（１８Ｇ） |
| 蔓越莓干 | ６３Ｇ（５５Ｇ） |
米饭蔓越莓面包的做法与步骤
- 1.
将蔓越莓干放入冷水中浸泡３０分钟，沥干备用
- 2.
将除黄油和蔓越莓干以外的原料放入面包机内筒（放原料的时候请将内筒拿出来放，这样不至于材料洒落在面包机中）
- 3.
选择“和风面包”程序、相应的重量和烤色，按启动键
- 4.
10分钟后加入黄油
- 5.
听到滴滴声后将沥干的蔓越莓干加入面团，（和面结束前5分钟）
- 6.
烘烤结束后，将内筒从面包机中取出，放在烤网上晾凉
