砂锅鸡

砂锅鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   先把鸡肉剁块

   
2. 2.

   第二步把砂锅烧干水，什么都不放，放鸡肉，翻炒，脱生后装盆。

3. 3.

   另备小锅把大蒜辣椒剁碎，放油炸香，关火备用。

4. 第4步.

   砂锅再次开火，放一点点油，把葱头放下去，闻到香味放鸡肉，接着翻炒，放糖，放蚝油放姜片，半碗水，把炒香的大蒜辣椒铺在鸡肉上面，盖上，小火闷10分钟，转大火收汁，可以放点香菜，更香。