香菇炖蛋
香菇炖蛋的做法说明
妈妈的方子
香菇炖蛋的做法与步骤
- 1.
先把4个蛋打在碗里，搅拌均匀
- 2.
把烧好的开水到入碗里凉，变得不那么烫，温温的，就好了
- 3.
在凉水的期间，把香菇放入水里泡软，然后切成丁状。
- 4.
鸡蛋加一点点盐，搅拌均匀，加入香菇，搅拌均匀，加入温水搅拌均匀
- 5.
搅拌前要先把锅子装水先把水煮沸
- 6.
然后把搅拌好的炖蛋放进去，蒸十几二十分钟就好了
- 第7步.
成品
小贴士
1我做的是4人份的，如果想做更多人吃的或比较少人吃的，可以成倍配置，或成倍则减少
2还可以按照个人口味，在炖蛋上加芝麻油或者是酱油
3在把未炖好的炖蛋放入沸水锅中的时候，要小心锅边烫
