西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的做法与步骤

1. 1.

   西红柿切片备用，鸡蛋打散备用，香菜切丁备用，葱花切碎少许。

2. 2.

   热锅倒入少许油葱花爆香后在倒入西红柿翻炒至软后撒少许盐后加俩碗水开锅后把打散的鸡蛋一边倒入锅内一边用筷子迅速顺时针搅拌后快速关火撒上香菜即可。（煮汤用的油越少越好喝。倒上鸡蛋不迅速关火的话鸡蛋容易老成块）