炖鸡肘

炖鸡肘的做法与步骤

1. 1.

   鸡肘多用凉水泡泡，洗净血水

2. 2.

   油锅热后放白糖炒化，锅中冒大烟后放鸡肘，炒匀至焦焦的感觉盛出

3. 3.

   将所有配料放入炖锅中，鸡肘放入倒水，不要太多最好水不要莫过肉

4. 4.

   大火开锅炖至水收干，大概40分钟再焖两个小时，这样比较入味