烤鸡翅

烤鸡翅

烤鸡翅的做法说明

儿子的最爱,烤的油少比油炸的健康!

烤鸡翅的食材和调料

鸡翅十只(一斤左右)
料酒50g
老抽50g
生抽80g
黑胡椒粉10g
5g
蜂蜜小半碗
柠檬汁几滴
柠檬半颗
半颗

烤鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅洗干净控掉水分!

  2. 2.

    用刀在鸡翅上面划两刀,为了更好的入味!(为了卖相好可以用注射器把调料汁打进去!)自己吃就不用那么麻烦了!

  3. 第3步.

    准备一个不锈钢盆把鸡翅放进去,将所有调料(除蜂蜜外)倒入盆中!让调料腌制鸡翅,将葱切小段!撒在鸡翅上面!

    烤鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 4.

    为了鸡翅入味将盆裹保鲜膜放冰箱冷藏,一夜第二天更好!如果时间不充裕最少腌制一小时!

  5. 第5步.

    准备烤箱!烤盘用锡纸包起来!(为了烤好后烤盘好清洗,)木有锡纸用油纸!柠檬汁挤在鸡翅上提味,柠檬片铺在鸡翅下面!用刷子刷上蜂蜜烤箱180°上下火,六十分钟!中途翻一次面再涂一次蜂蜜!

    烤鸡翅的做法步骤 第5步

小贴士

老抽生抽咸味如果够可以忽略盐!
柠檬汁和柠檬可以省略!
黑胡椒粉不能用白胡椒粉代替!
时间根据自己烤箱的脾气调整,看到烤盘汁水木有时注意观察,避免烤焦!
葱可以用洋葱代替!也是不错的!

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