培根奶香焗土豆
培根奶香焗土豆的做法说明
这个菜谱是2-3人份的～
奶酪，喵妹用的是帕玛森干酪parmigiano，大家也可以换成自己喜欢的奶酪，马苏里拉，车达都是可以的：）
培根奶香焗土豆的做法与步骤
- 第1步.
首先把培根和红葱头都切成小粒，烤箱预热220摄氏度，420华氏度
- 第2步.
土豆切成半厘米厚的薄片入蒸锅，大火蒸到筷子能轻松扎透，用微波炉也是可以的～
- 第3步.
蒸土豆的同时，另起一个锅，放入少量油，先把红葱头放进去炒香
- 第4步.
当红葱头有些软的时候放入培根，炒到培根有些脆时，关火
- 第5步.
奶酪磨成奶酪碎
- 第6步.
土豆蒸好之后加入一半的鲜奶油，用料理机或者叉子又或者其他的工具把土豆弄碎成土豆泥状，时不时的加入剩下的奶油，到你喜欢的稠度（奶油可适当增减）
- 第7步.
搅拌好的土豆泥加入适量的盐和胡椒粉，边加边尝，不要太咸，因为培根和奶酪也是有咸味的
- 第8步.
调好味道之后加入刚刚炒好的红葱头和培根
- 第9步.
放入2或者3个碗中，上面铺上奶酪粉，不要怕多，放得越多越香…… 放入烤箱220摄氏度25分钟到表面上色
- 第10步.
小心烫口！～入口即化……
小贴士
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