无奶葡萄干司康

无奶葡萄干司康的做法与步骤

1. 1.

   面粉，糖，泡打粉，椰丝，混合

2. 2.

   黄油隔水融化，把葡萄干用剪子剪成小粒，：（用刀切太麻烦用剪子快一点）鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清放在黄油里混合，蛋黄留着刷表面

3. 3.

   面粉，椰丝，糖，泡打粉，混合放入软化的黄油蛋清液中加入剪碎的葡萄干，混合均匀。不要过度揉面！混合均匀就好

4. 4.

   混合好的面粉放入冰箱冷藏半个小时，让面稍微硬一点方便整形。

5. 5.

   面团冷藏好，用手压成厚片，可以用不同形状的饼干模具扣成不同形状，也可以用刀切，或者用手团，这里就随意了。整好型的面团放在烤盘，125度十五分钟！ 一定要看小贴士！