蛋茄饼

蛋茄饼的做法与步骤

1. 1.

   把茄子切成小丁丁，鸡蛋打好 放盐适量。

2. 2.

   把切成丁的茄子倒进蛋里搅拌匀！

3. 3.

   拿平底煎锅小火煎 火不要太大不然容易把鸡蛋煎糊，记得晃动下锅 让油能煎到边上成型，感觉差不多的时候用锅铲铲到蛋底快速地翻面！一定要快 不要怕把蛋甩烂

4. 4.

   自己感觉的差不多的时候就可以出锅了，焦黄的更好吃哈！

5. 第5步.

   最后的成品是这样的，我感觉特别香 很好吃嗒～