西芹百合

西芹百合的做法与步骤

1. 1.

   西芹洗净去筋去皮，用斜刀成片。百合洗净。葱切榄，蒜切茸。

2. 2.

   净锅上火加水烧开，加入少许油和盐然后倒入西芹汆水，百合汆至变色沥水待用。

3. 3.

   取碗加入盐、味精、水和淀粉兑成芡汁。

4. 4.

   净锅上火加油投入葱蒜炒出香味，倒入西芹、百合翻炒加入芡汁，见汁浓时淋明油装盘即可。