「泡菜煎饼」
「泡菜煎饼」的做法与步骤
- 第1步.
把火腿切丁
- 第2步.
青椒切成丁
- 第3步.
将泡菜切碎，然后把青椒，火腿，泡菜一起装入小碗
- 第4步.
在小碗内倒入面粉，放少许盐巴，还有一点点糖，这样煎出来的饼才不会太酸
- 第5步.
加入适量的水搅拌均匀
- 第6步.
把搅拌好的糊倒入事先热好的油锅，摊开来（这里最好用不粘锅，等下好翻面，然后油一点点就好了，饼才不会太过油腻）
- 第7步.
等一面稍微焦了之后翻面继续煎（最好用小火慢慢煎，以免糊了）
- 第8步.
双面都煎到变色即可出锅啦。～建议大火多煎一会儿，这样泡菜的香味儿才能充分的散发出来，饼也比较酥脆。
