青椒土豆炒牛肉

青椒土豆炒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   把土豆和青椒切成根

2. 2.

   牛肉，盐，味精，老酒，胡椒粉，白糖，淀粉腌制10分钟。

3. 3.

   等锅里水烧开，把腌制好的肉一片片放进锅里，差不多4分钟把肉捞出来。

4. 4.

   锅里3-4勺油，辣椒爆炒。出味后把辣椒从锅里取出不要。然后加入土豆爆炒，有一丝香味加入青椒一起炒，等青椒香味浓郁时加入牛肉爆炒。最后加入白糖，老酒，盐，味精即可。