牛肉青椒土豆泥

牛肉青椒土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切细丁，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制十分钟以上。

2. 2.

   大碗装凉水，放入削皮土豆，盖上戳足洞的保鲜膜，微波炉加热10分钟。或者用高压锅压软土豆。

3. 3.

   将土豆用勺子或者专门的土豆泥机压烂，拌入牛奶。

4. 4.

   中火热锅，加橄榄油，加牛肉丁，翻炒。加盐，加青椒丁，翻炒。

5. 5.

   改小火，加入土豆泥，加现磨黑胡椒粉，拌匀，出锅。