红烧鱼块

红烧鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   把鱼洗杀干净砍成块，然后用姜、盐、料酒适量腌制十五分钟。

   
2. 第2步.

   用少量生粉搅拌均匀

   
3. 第3步.

   烧热油放鱼进锅炸至两面金黄出锅

   
4. 第4步.

   放姜、蒜、红辣椒进锅爆香，倒进鱼翻炒

   
5. 第5步.

   倒进调好的芡汁，小火收汁。出锅