鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉切丝，简单的加入盐和料酒腌渍一下。也可以加入姜丝和蒜瓣，个人不爱吃所以没放。

2. 2.

   腌渍五分钟后，沥干。入油锅，翻炒至变色捞起。备用

3. 第3步.

   切好配菜。

   
4. 4.

   起油锅，放葱，蒜，炒出香味。加入两汤匙豆瓣酱。

5. 5.

   倒入配菜，翻炒至稍微变色。倒入肉丝，翻炒。

6. 6.

   加少许盐，醋，糖，鸡粉，调味。

7. 7.

   收汁，起锅。