水煮鱼片
水煮鱼片的做法说明
有妈妈的味道哟
水煮鱼片的做法与步骤
- 第1步.
将鱼洗净。
- 第2步.
放入食盐，花椒，料酒码味
- 第3步.
准备泡椒，泡酸菜，泡姜，小米辣，老姜，蒜子，切碎放入碗中备用，青椒切段，干海椒切段，备用，大葱切段
- 第4步.
放入清油，烧热
- 第5步.
放入花椒
- 第6步.
放入豆瓣，酸菜，泡椒，泡姜，老姜，蒜子，小米辣，干海椒炒香
- 第7步.
加适量水
- 第8步.
放入葱白
- 第9步.
水开以后，放入鱼头，鱼排骨
- 第10步.
放入鱼片，葱段，青椒段
- 第11步.
放入鸡精或味精，盖上锅盖等待上菜
- 第12步.
出锅
小贴士
如吃味道较重，可加一些花椒面，辅料可跟具个人喜好而加
