奶油玛格丽特

奶油玛格丽特

奶油玛格丽特的做法说明

本来想做奶油曲奇的,结果面太硬挤不出来,改做了玛格丽特。

奶油玛格丽特的食材和调料

低筋粉180g
奶油50ml
50g
黄油135g
2g

奶油玛格丽特的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化。最近天凉了,软化黄油的时候发现一个懒人方法,微软时把黄油分割成小块,分份再冻起来,下次用就方便啦!

    奶油玛格丽特的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入糖粉和盐打发,打到黄油膨胀发白。

    奶油玛格丽特的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    像这样。

    奶油玛格丽特的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    晒入面粉,用刮刀搅拌均匀。

    奶油玛格丽特的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    ,像这样

    奶油玛格丽特的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面团放入裱花袋,像这样。因为上一次挤破了,我在外面又套了一层袋子

    奶油玛格丽特的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    结果面太硬挤不出来了……

    奶油玛格丽特的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    只能再次把面团拿出来,揉成团,变成了玛格丽特…

    奶油玛格丽特的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    就这样从曲奇变成了玛格丽特…

    奶油玛格丽特的做法步骤 第9步

小贴士

因为冰箱里还有一些葡萄干,揉面团的时候我把他们加入了进去,嘿嘿。

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