台式杂酱面

台式杂酱面的做法与步骤

1. 1.

   香干香菇切碎，黄瓜切丝，油滚后加入肉末爆炒，然后倒入甜面酱翻炒至出油，再加入香干香菇碎炒香，最后加入少量盐和老抽（因为甜面酱已经有咸味的）

2. 2.

   面条滚水煮熟，依个人口味加入炒好的面码，再加入少量生黄瓜丝拌匀，最后再倒入适量香油。