香辣蟹
香辣蟹的做法说明
9、10月份的蟹子是黄腾腾又紧实饱满的。怎么吃都不厌。
香辣蟹的食材和调料
| 大闸蟹 |
香辣蟹的做法与步骤
- 第1步.
我是不敢生拨，太残忍，就把它们先煮了再掰了。
- 第2步.
再几次洗洗洗，用小刷子刷干净，不要留泥沙。
- 第3步.
是不是很诱人哦！
- 第4步.
倒好辣椒酱料 （这次选用的是水煮肉片的底料，下次用火锅底料）。
- 第5步.
爆锅的材料被齐全。
- 第6步.
自己喜欢吃的蔬菜就多加点，我是比较喜欢吃辣。
- 第7步.
齐活，开始爆锅…
- 第8步.
蒜先进锅咯～
- 第9步.
下酱料咯,嗯嗯，香～～
- 第10步.
啊呀，这小香味…很地道嘛。
- 第11步.
加了些许年糕
- 第12步.
由于年糕太粘了，导致后来卖相弱弱，所以我只拍了局部，但是口感相当好。闺蜜吃的停不下来，下次争取卖相也同样美美的！然后上图!
小贴士
下次再做要用火锅底料，这次的料太少了点。而且蔬菜先热水烫一下出锅备用最好，加螃蟹大火翻炒几下就出锅，那样蔬菜颜色会非常鲜艳！
