溜炒蛏子

溜炒蛏子的做法与步骤

1. 1.

   把蛏子放在凉水里煮沸，去壳洗干净，备用

2. 2.

   芹菜切段，备用

3. 3.

   锅热加油，放入葱姜蒜干辣椒炒香，加入芹菜、木耳，略炒一会儿，加盐、鸡精适量

4. 4.

   倒入蛏子，淀粉勾芡，迅速翻炒，淋少许色拉油出锅即可