炖鸡腿太简单

炖鸡腿太简单的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿洗干净、划几刀，不用去骨，用料酒和盐腌一会儿。

2. 2.

   热油炒个冰糖，糖浆成功不成功都无所谓，反正有一点焦焦的甜味就行。

3. 3.

   放进去鸡腿，倒酱油、倒没过鸡腿的水。

4. 第4步.

   大火、盖盖、炖一个小时左右，等到汤都没了就好了！快好的时候改成小火或者大火开盖，鸡腿千万不能糊了~~~~(>_<)~~~~ 炖它的时候可以在另一个火上做别的菜，过一会儿扒拉一下保证不糊就行，几乎不用管。但是有一点点糖味，汤能黏糊一些，就和直接酱油煮的口感完全不一样。