自制美昧薯条
自制美昧薯条的做法说明
非常简单哦
自制美昧薯条的食材和调料
| 土豆 | 三个 |
| 盐少量 | |
| 油 |
自制美昧薯条的做法与步骤
- 1.
先把土豆刨皮，切成丝。
- 2.
再洗掉土豆表面的淀粉，直至水变清。再让水没过土豆两公分左右，加入冰块，加入少许醋，防止油炸的时候断，放入冰箱冷藏半小时
- 3.
拿出来，沥掉水分，拿一个毛巾包起来
- 4.
把热到180度，加入土豆条，炸至金黄色或你喜欢的程度
小贴士
要吃之前，把油热到178度，加入土豆条，开到中大火，因为加入了土豆，油会迅速降温，要把油重新热到178度，炸一分钟，铺上新的餐巾纸吸掉油，然后配上番茄酱，开吃！
