凉瓜烧海参

凉瓜烧海参

凉瓜烧海参的做法说明

海参营养价值很高,有降三高、缓衰老、抗疲劳等多种功效,口感爽滑弹嫩,味道鲜美,搭配凉瓜清淡怡人,美味健康两兼得。

凉瓜烧海参的食材和调料

泡发好的海参750克
凉瓜400克
彩椒15克
20克
红烧酱10克
蚝油8克
老抽5克
5克
3克
3克

凉瓜烧海参的做法与步骤

  1. 第1步.

    凉瓜洗净去瓤,切薄片

    凉瓜烧海参的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜粒爆香,加入凉瓜翻炒,调味装碟

    凉瓜烧海参的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    泡发好的海参切块,用高汤煨十分钟,然后把汤滤掉

    凉瓜烧海参的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再加入少许高汤调味,勾芡后继续烧5分钟即可

    凉瓜烧海参的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装碟摆盘

    凉瓜烧海参的做法步骤 第5步

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