记忆中的桃罐头
记忆中的桃罐头的做法与步骤
- 第1步.
选择稍微硬一些的新鲜桃子，洗干净
- 第2步.
削皮
- 第3步.
去核，切成你喜欢的大小块
- 第4步.
将切好的桃放入锅内，加水。水没过桃块即可
- 第5步.
大火煮开
- 第6步.
加入果珍，我买的甜橙味的条状小包装，一条15g。然后再入白糖或冰糖。先少加，根据自己喜欢的甜度酌量增加。
- 第7步.
开锅熬煮5分钟，拿筷子插一下桃块，感觉桃肉变软，就可以关火
- 第8步.
自然放凉，然后装入大的玻璃瓶或密封盒，冰镇后再吃，口味更佳
- 第9步.
冰镇后的罐头
- 第10步.
用黄桃做出来的罐头，因为黄桃果肉本身的颜色就非常重，所以没有加果珍。出来的效果非常好！
小贴士
关于要不要放果珍。大家可以看图片，新鲜的桃子颜色非常漂亮，被煮过后就很难看，加入果珍后除了味道上更接近罐头，也提亮了桃肉颜色。
