黑芝麻月饼

黑芝麻月饼

黑芝麻月饼的做法说明

把酝酿已久的创意交给秋风，

任其去演绎相思的旋律；

让企盼团聚的心跃上太空，

在月宫桂树下再续永恒的主题。

中秋佳节来临之际，

愿你心情如秋高气爽，

笑脸如鲜花常开！

黑芝麻月饼的食材和调料

食材如下：

黑芝麻月饼的做法与步骤

第1步.
注：我的模是180g — 馅是130克皮50克饼皮材料： 300g 中筋面粉 220g 糖浆 60g 花生油 1茶匙碱水 (全部材料搅拌均匀，休面2-4小时偹用）馅料：黑芝麻馅料搽料：蛋1粒 + 一个蛋黄一点盐（打散加一点盐过滤备用）月饼模180克 — 馅料130克皮50克做法： 1.）将馅料平均分成130克一份，皮料每份50克 2.）将皮料按扁包入馅料搓圆，月饼模撒些粉敲出多余的粉压入月饼，轻敲使之脱模。 3.）排在铺了蛋糕纸的烤盘上。 4.）放入预热的烤箱以190度烘20分钟，取出待冷。 5.）月饼冷后，搽上蛋液，再烤30分钟至上色。备注：烤箱时间于自家为准

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