酿苦瓜

酿苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅加入葱花，鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   加入盐，鸡精，生抽，料酒，均匀搅拌，备用。

   
3. 第3步.

   苦瓜切段，去瓤，开水焯一下，去苦味。

   
4. 第4步.

   肉馅均匀塞入苦瓜中。

   
5. 第5步.

   锅中放油煎至两面金黄

   
6. 第6步.

   加水煮熟，放入盐，生抽。收汁，出锅。