青椒肉丝

青椒肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒四个洗净

   
2. 第2步.

   青椒从中间切2段，再切成丝

   
3. 第3步.

   猪肉切较粗的丝

   
4. 第4步.

   肉丝中加料酒、淀粉，用手抓匀

   
5. 第5步.

   炒锅入油

   
6. 第6步.

   油微热时，下肉丝翻炒

   
7. 第7步.

   变色后盛出

   
8. 第8步.

   锅里再倒入少量的植物油

   
9. 第9步.

   油热时倒入青椒丝翻炒

   
10. 第10步.

    青椒丝变软后，把炒好的肉丝倒回锅里

    
11. 第11步.

    翻炒均匀，倒入适量的酱油

    
12. 第12步.

    稍微翻炒一会，即可盛出

    
13. 第13步.

    青椒肉丝配一碗手擀面，再加点调好的麻汁，味道超赞