玛芬（菜鸟版）
玛芬（菜鸟版）的做法说明
为什么是菜鸟版本呢，因为本人绝对的菜鸟级别。呵呵......一次戚风两次海绵蛋糕均以失败告终，难得这次的玛芬成功，而且超级美味。所以这次斗胆发个菜谱，和大家分享一下我的经验吧^_^
玛芬（菜鸟版）的做法与步骤
- 1.
室温融化的黄油在容器中搅拌丝滑，分三次加入细砂糖，刮刀拌匀至砂糖融化。
- 2.
鸡蛋打发至浓稠状，也可以选择不打发。（个人喜欢打发）
- 3.
分两次将蛋液倒入黄油糊中，刮刀由下向上翻匀。
- 4.
将泡打粉与低筋粉混合，可以一起放在袋子中尽情的摇一摇。分三次筛入糊中，按之前的方式翻匀。
- 5.
放入香草精拌匀
- 6.
分两次倒入牛奶，充分拌匀。
- 7.
烤箱170度预热，上下烤。
- 8.
我做的是四个纸杯的量，建议把糊到入杯子的5成或6成左右。放在中下层的位置，烤20-25分钟。美味的玛芬就出炉啦！
