蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋的做法说明
蛤蜊，鸡蛋
蛤蜊蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
蛤蜊用开水（放点姜和料酒）烫开嘴后取出，蛋液和凉白开1：1搅拌；
- 第2步.
将蛋液倒入摆好的蛤蜊盘里，约覆盖其一半或3分之2即可
- 第3步.
用保鲜膜包好放入已经出蒸气的蒸锅12-15分钟左右即可
小贴士
1.蛋液最好过滤一下，也要搅拌到没有气泡，我的没过滤，直接有点马蜂窝了;
2.盖保鲜膜会更好
蛤蜊，鸡蛋
蛤蜊用开水（放点姜和料酒）烫开嘴后取出，蛋液和凉白开1：1搅拌；
将蛋液倒入摆好的蛤蜊盘里，约覆盖其一半或3分之2即可
用保鲜膜包好放入已经出蒸气的蒸锅12-15分钟左右即可
1.蛋液最好过滤一下，也要搅拌到没有气泡，我的没过滤，直接有点马蜂窝了;
2.盖保鲜膜会更好
