回锅肉

回锅肉

回锅肉的食材和调料

五花肉
豆萁
青蒜
豆瓣 花椒 二荆条

回锅肉的做法与步骤

  1. 1.

    五花肉先煮熟 然后过冷水 放凉放冰箱(方便切的比较薄)

  2. 2.

    切好之后在锅里练出油(我不爱吃太油腻的肉,此步骤可以根据自身情况)尽量压一压 然后炒香青蒜等

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