养生鸽皇粥

养生鸽皇粥

养生鸽皇粥的做法说明

立秋过后,养生之时。用鸽子熬制的养生粥香气四溢,鲜甜绵滑,滋补营养,品过都点赞哦。

养生鸽皇粥的食材和调料

鸽子1只,400克~500克
100克
5克
5克
25克
香菜25克
5克
5克
胡椒粉5克
花生10克

养生鸽皇粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸽子宰杀洗净,斩件

    养生鸽皇粥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    砂锅中加入米、几滴花生油和1500克水熬成粥,然后加入鸽子、砂姜末、生姜末熬10分钟,放盐、鸡粉调味,可根据个人爱好加点胡椒粉、葱花、香菜等。

    养生鸽皇粥的做法步骤 第2步

小贴士

这道粥加了生姜和砂姜,作用是把鸽子的腥味去掉,使粥的味道更加鲜美。鸽子不能太老或太嫩,中龄鸽的鸽肉厚实鲜香。

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