厚蛋烧

厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   打三个鸡蛋，加少许盐和胡椒粉

2. 2.

   锅底刷一层薄油，油热后放二分之一的蛋液摊成薄饼，中小火，用铲子把蛋液上的气泡戳破，撒芝士碎。

3. 3.

   蛋液稍稍定型的时候从远往近卷成蛋卷，在锅里余下位置加入剩下所有蛋液。

4. 4.

   蛋液定型后裹在之前的蛋卷上继续卷，出锅。

5. 5.

   切块，装盘，撒海苔粉