烤羊腿
烤羊腿的做法说明
靠谱的羊腿是关键点1，提前腌2个小时以上是关键点2，有一个可以旋转烧烤的烤箱是关键点3。
烤羊腿的做法与步骤
- 第1步.
先用适量盐、料酒、姜片按摩羊腿10-20分钟，然后撒上孜然、小茴香裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。
- 第2步.
将腌好的羊腿串进烧烤叉，下方的托盘中可放入喜欢的垫菜，再均匀撒入孜然粉、辣椒粉。预热烤箱至180度，烧烤模式烤30-40分钟。
- 第3步.
羊腿可以直接放在垫菜上，再准备干、湿沾碟两个，大伙儿就可以开吃啦。
小贴士
羊腿一定要腌好才能入味儿，最好不要把肥的全切掉，肥瘦相间烤出来才能好吃。
