干煸豆角
干煸豆角的做法说明
都是很平常的菜和调料，但是做出了不一样的花样，味道更不用说了，不像餐馆的那么干，老人也不用怕嚼不动了
干煸豆角的做法与步骤
- 1.
首先豆角切段，锅内倒油炸至虎皮状备用，（豆角洗完最好用干净的干毛巾擦干）
- 2.
蒜，姜切碎，（蒜可以尽可能切碎，不喜欢吃姜的话可以把姜切成小片，吃起来便于挑出，本人就是不喜欢姜*^_^*），干红椒切段，涝出豆角后锅内倒油，翻炒香蒜，姜沫，干红椒
- 3.
干抽老抽倒入碗中放花椒粉鸡精味精，盐，调成汁，量根据自己口味定，炒香蒜姜倒入调好的汁。再倒入炸好的豆角翻炒，如果太干可以倒点水
- 4.
最后撒上糖，翻炒片刻即刻出锅，糖也可以调进上步骤中的汁里，喝汤的小勺一勺即可
小贴士
干红椒切段的时候里面的辣椒子最好不用，图片可以看到，很影响美观
