凉拌海蜇

凉拌海蜇的做法与步骤

1. 1.

   把海蜇切丝放水里泡8小时，途中换几次水。

2. 第2步.

   水开，把海蜇到进去，12秒捞出来，马上放入冰水里，数分钟后沥水。把酱油，陈醋，白糖2：1：1调好汁，淋到海蜇上放蒜泥、红辣椒拌好，放香菜在顶端，把烧热的花生油淋上去，搅拌，最后撒上炒熟的花生。