虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法与步骤

1. 1.

   尖椒洗净，用刀在根部周围画圈划断，以便取出尖椒籽。

2. 2.

   葱香菜切断放入肉馅中，上述各种料依次放入肉馅中除烧烤专用料。顺时针搅拌上劲。

3. 3.

   依次把肉馅灌入尖椒中，等待上锅。

4. 4.

   平底锅烧热，刷一层食用油，将尖椒下去入锅中煎，待一面煎至松软塌且出现虎皮相，翻面煎另一面，直到两面完全煎好，撒入适量烧烤专用料，煎片刻入味即可。