韩式豆腐煲

韩式豆腐煲的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜切末，呛锅

2. 2.

   一勺辣椒粉加一勺生抽混匀，下锅

3. 3.

   加泡菜翻炒，加泡菜汤两勺。随意加肉菜蘑菇等。

4. 4.

   加入淘米汤、高汤或者清水两碗。烧开。

5. 5.

   韩式豆腐中间切开完整倒入锅中，加盖子煮3-5分钟。

6. 6.

   盐和鸡精，辣酱调味。有泡菜所以少盐或无盐，用高汤就不用鸡精。

7. 7.

   关火，马上磕个鸡蛋进去。30秒后搅拌，加葱花。完成