凉拌鸡蛋干
凉拌鸡蛋干的做法说明
鸡蛋干口感脆嫩，营养丰富，可凉拌，可卤炒。随自己喜欢啦。最重要，是烘焙剩下的蛋清终于有去处喽。
凉拌鸡蛋干的做法与步骤
- 第1步.
容器抹油，蛋清可以过滤下倒进去会更细腻。隔水蒸十五分钟左右。
- 第2步.
扣出来。
- 第3步.
切块。
- 第4步.
加调料拌匀。
- 第5步.
红椒切圈，放蒜末用油爆香。加在拌匀的鸡蛋干上。
- 第6步.
撒葱花…
小贴士
做成卤味更不错哦。
鸡蛋干口感脆嫩，营养丰富，可凉拌，可卤炒。随自己喜欢啦。最重要，是烘焙剩下的蛋清终于有去处喽。
容器抹油，蛋清可以过滤下倒进去会更细腻。隔水蒸十五分钟左右。
扣出来。
切块。
加调料拌匀。
红椒切圈，放蒜末用油爆香。加在拌匀的鸡蛋干上。
撒葱花…
做成卤味更不错哦。
